Blog

Nếu bạn đã từng thưởng thức loại mắm trứ danh xứ Gò, loại mắm từng theo chân Đức Bà Từ Dụ tiến Vua trứ danh hơn 200 trăm qua, thì nay, ngoài việc giữ gìn hương vị đặc trưng ấy, bạn còn được thưởng thức phiên bản cao cấp hơn :

- Được chế biến từ nguyên liệu tươi trong vòng 6 giờ sau khi khai thác .

- Loại bỏ từ đầu tạp chất có thể sinh hại khuẩn : đầu tôm, chỉ lưng, đầu, bụng cá.

- Phương pháp lên men truyền thống, dùng enzyme và men định hướng lợi khuẩn phát triển.

- Không sử dụng chất bảo quản tổng hợp, chất điều vị, phụ gia hay màu, mùi nhân tạo.

Đó là lý do con mắm rất ngon, còn nguyên vẹn và rất thơm ( cả nhà nhìn kỹ hình con mắm trong hủ, vẫn còn nguyên vẹn chứ không bể nát ).

Shop đã chọn ra 6 loại mắm mà shop dùng thử và ưng ý nhất mang qua đây , mời cả nhà cùng thưởng thức nhé, bảo đảm sẽ cảm nhận sự tươi mới khác biệt.

• Mắm tôm chà xứ Gò

• Mắm tôm chua xứ gò

• Mắm tép riu xứ Gò

• Mắm Ruốc xứ Gò

• Mắm cá phèn xứ Gò

• Mắm cá cơm xứ Gò

Đây là món quà tặng vô cùng ý nghĩa cho người thân, bạn bè, đối tác , .. để giới thiệu một đặc sản trứ danh của quê nhà. Dùng thử là mê luôn đó cả nhà .

Mắm tôm chà xứ Gò

Đặc sản của vùng biển Gò Công, Tiền Giang, từng theo chân Đức Bà Từ Dụ vào cung đình Huế, trở thanh món mắm tiến Vua trứ danh hơn 2 thế kỷ.

Thành phần Mắm Tôm Chà Xứ Gò :Tôm đất thiên nhiên (90%), tỏi, ớt, đường, muối.

Mắm là món ăn giúp thực khách thưởng thức cầu kỳ được ngũ vị: chua , cay , đắng, mặn , ngọt bằng cả ngũ giác : thị , thính, xúc, khứu, vị giác . Quy trình làm mắm thì mất nhiều thời gian và đầy công phu nhưng khi thường thức lại rất tiện lơi. Mắm tôm chà thường được thưởng thức bằng nhiều cách như sau :

- Ăn trực tiếp, chấm rau , thịt luộc, hải sản, trái cậy chua.

- Pha loãng mắm nguyên vị thêm chút tỏi ớt giã nhuyễn cùng chút cốt chanh/ tắc/ thơm thành một nước chấm đặc biệt phù hợp gỏi cuốn, bún trộn, bún đậu mắm tôm chà.

- Có thể dùng tẩm ướp thịt, nấm, đậu hủ đút lò.

- Nêm các loại súp, bún riêu, có thể dùng nêm canh cho bé.

Mắm tôm chà xứ Gò $20/ hủ 250g.

Mắm tôm chua xứ gò

Thành phần Mắm Tôm Chua Xứ Gò

Tôm thiên nhiên (85%), nước mắm truyền thống, tỏi, ớt, gừng, mật dừa nước, đường, muối

Tôm Chua được sơ chế công phu khi cắt bỏ phần đầu, rút chỉ lưng - các thành phần gây tạp khuẩn, làm mắm biến tính. Thưởng thức mắm Xứ Gò mang đến thực khách sự yên tâm và tăng cảm giác ngon miệng.

Mật Dừa Nước được dùng trong quá trình lên men mắm Tôm Chua Xứ Gò giúp cho vị ngọt thanh hơn, tăng độ khoáng tự nhiên, đường tự nhiên trong mắm. Thành phần này giúp cho quá trình lên men ngon tuyệt vời hơn và đường từ thực vật cũng làm vị thanh mát và tốt cho sức khoẻ hơn cho mọi người.

- Mắm tôm chua xứ gò : $20 hủ 250g.

Mắm tép riu xứ Gò

Mắm Ruốc xứ Gò

Thành phần Mắm Ruốc Xứ Gò

Tép riu (ruốc) tươi thiên nhiên (90%), ớt, muối

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Đậy kín sau khi mở nắp và giữ ở nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh.

Mắm Ruốc Xứ Gò dùng trực tiếp và hoàn toàn không sử dụng:

- Chất bảo quản

- Chất điều vị

- Phẩm màu

- Hương liệu.

- Mắm ruốc xứ gò : $15 hủ 250g.

Mắm cá phèn xứ Gò

Mắm cá cơm xứ Gò

Mắm cá cơm là món mắm thân quen nhất trong lòng người Việt.Từ miền Trung trở vào thì hầu như miền nào cũng có, thưởng thức món mắm cá cơm thật đơn giản:

- Mở hủ ra là thưởng thức ngay, ăn với cơm nóng, dùng trong bữa ăn hàng ngày.

- Trổ tài làm đĩa gỏi cuốn, cuốn diếp hay trộn gỏi mắm cá cơm đu đủ với dưa ghém vô cùng ngon miệng.

Thành phần :

Cá cơm thiên nhiên (90%), nước mắm truyền thống, tỏi, ớt, gừng, đường, muối. Cá cơm được sơ chế công phu khi cắt bỏ phần đầu, đuôi, bụng cá, thực khách hoàn toàn yên tâm khi sử dụng .

Mắm cá cơm xứ Gò : $17 hủ 250g.

Giữ được hương vị đặc trưng nhất của khô cá sặc, cách làm đơn giản nhất và ngon nhất vẫn là chiên giòn hoặc nướng lên chấm với tương ớt hoặc pha 1 loại nước chấm yêu thích. Ngoài ra, khô cá sặc vẫn còn những cách chế biến những món ngon cho bữa cơm gia đình thêm ngon miêng. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Bột rau má Quảng Thanh được xem là loại thảo dược để chăm sóc sức khỏe, đặc biệt là tác dụng giúp cải thiện trí nhớ, hỗ trợ làm đẹp làn da và tốt cho hệ tiêu hóa. Bài viết dưới đây Fishopvietfood.com sẽ chia sẻ chi tiết hơn về công dụng cũng như cách dùng bột rau má! Hãy theo dõi nhé!

Rong nhỏ được đánh giá là một loại ‘siêu thực phẩm” mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả sức khỏe và sắc đẹp. Vậy nếu bạn chưa biết đến những công dụng của rong nhỏ là gì? Hãy xem chi tiết bài viết của Fishop ngay bên dưới đây!