TÔM KHÔ ĐẤT CÀ MAU

Tôm đất, một số nơi còn gọi là tôm chỉ, chủ yếu sống trong môi trường tự nhiên. Đúng như cái tên tôm đất mộc mạc, dân dã, đây là loại tôm sống ở các vùng nước ngọt, rất dễ để phân biệt với các loại tôm nước ngọt và tôm biển khác. Để phân biệt với tôm biển, chúng ta có thể dựa vào hình dáng và mùi tanh của nó. Tôm đất có mùi ít tanh và thân tròn hơn so với tôm biển. Màu sắc của tôm đất sông có màu hồng bắt mắt, vỏ cũng mỏng hơn nhiều so với tôm biển có màu nâu sẫm và vỏ cứng dày.

Là một trong những đặc sản nổi tiếng, tôm khô Cà Mau chính gốc phải được chế biến từ nguyên liệu là tôm đất 100%, có màu sắc đẹp, hương vị ngọt đậm đà rất riêng.

– Được sản xuất từ Hương Cà Mau với truyền thống gia đình gần 20 năm làm tôm khô.

– Được đóng gói hút chân không trọng lượng 500g , thuận tiện làm quà biếu tặng hoặc mang đi nước ngoài.

– Được dùng thử sản phẩm để đánh giá và yên tâm chất lượng.

– Được giao hàng tận nơi.

• Tôm khô bên em được là hoàn toàn THỦ CÔNG trong các công đoạn:
  TÔM ĐẤT TƯƠI SỐNG -> LUỘC -> PHƠI NẮNG TỐT -> TÁCH LỘT VỎ -> BẢO QUẢN
• Các công đoạn công phu tỉ mỉ nên tạo ra tôm khô cực ngon với vị thơm ngon – ngọt – dai – mềm, tôm hoàn toàn KHÔNG hóa chất bảo quản, KHÔNG phẩm màu.

Tôm khô có thể để ngoài nhiệt độ thường nhưng tốt nhất nên bảo quản lạnh (ngăn mát hoặc đông) tuy nhiên phải biết cách bảo quản phù hợp:

• Nếu dùng hàng ngày thì bỏ tôm vào chiếc hộp hoặc hủ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong vài tháng.
• Nếu lâu dùng thì cũng bỏ tôm khô vào hộp hoặc hũ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn đá, bảo quản được hơn 1 năm.
• Nếu hút chân không rồi bỏ ngăn đá thì bảo quản được càng lâu hơn.